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#26 Grillsaison 2012 – Dips und Soßen einfach selbstgemacht (Gastcast)

   Der alljährliche Kochcast zur Grillsaison ist beinahe schon eine Art Tradition und mit Traditionen soll man bekanntlich nicht brechen. In diesem Sinne präsentieren Lilly und Gastkoch Tommy Waltner dieses Jahr eine ganz besondere Auswahl köstlicher Dips und Soßen, die auf dem Grilltisch auf keinen Fall fehlen dürfen. Von der klassischen Mayonnaise bis hin zur [...]

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#22 Resteküche 2 – Asiatische Schnitzel (Videocast)

   Auch der Lauscherschmaus startet mit guten Vorsätzen ins neue Jahr und so präsentieren wir stolz unseren neuen Youtube-Account, wo in den kommenden Wochen alle unsere vergangenen 21 Koch-casts im Videoformat eingepflegt werden sollen. Zu diesem Anlass gibt es heute ein ganz besonderes Special: Den ersten Lauscherschmaus Videocast. Gastkoch Philipp Gorges er-möglicht dieses Mal, fast [...]

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#17 Grillsaison 2011 – Mehr als nur Steak

   Der August ist angebrochen und trotz des noch immer wechsel-haften Wetters spielt sich Deutschlands Hinterhöfen, Gärten und Parks erstaunliches ab: Heldenhafte Männer und Frauen trotzen Wind und Wetter und widmen sich mit vollem Ehrgeiz ihrer sommer-lichen Lieblingsbeschäftigung: Dem Grillen. Passend dazu präsentiert Lilly auch dieses Jahr wieder einen Themen-Lauscherschmaus, der mehr als nur Steak [...]

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