Passend zu Papphütchen, Konfetti und guter Laune präsentiert Lilly anlässlich Neujahrs zwei bunte und süße Rezepte aus Fernost: Den inzwischen auch in Europa sehr beliebten Bubble Tea aus China und die japanischen “Pockys” – mit aromatisierter Schokolade überzogene Gebäckstangen. Für die nötige Würze sorgt dieses Mal Gastkoch Tommy Walter aka Giallo. Bubble Tea Für 1 [...]
Wer wollte nicht schon immer mal wie die berühmten Action-Helden aus dem Kino schmausen, für die selbst die Präsidenten-Suite kaum gut genug ist? Im neuen Lauscherschmaus stellen Lilly und Gastkoch Giallo moderne und exklusive Rezeptideen für ein angemessenes Gourmet-Frühstück à la Doppelnull vor. Kaviar-Frühstück Für 2 Personen 75g Forellen- oder Lachs-Kaviar 1/2 Baguette 1/2 Zitrone [...]
Andreas Südafrikanisches Bohnen-Curry Zutaten: 500g grüne Bohnen (am besten TK) 3 große Tomaten oder 2 Dosen geschählte Tomaten 3 mittelgroße Zwiebeln Die Gewürze: 2 EL Ölivenöl 1 TL Chilipulver oder Paste 2 TL Koriander 1 TL Kreuzkümmel 1 EL Kurkuma 2 EL Zuckerrübensirup 1 Zimtstange 1 EL Senf 3-4 EL Essig Zum abschmecken: 1 TL [...]
Orangen und Hühnerschenkel – das sind zwei der vielen Leckereien, die einem in den Sinn kommen, wenn der Weihnachtsabend naht. Wieso nicht einmal beides kombinieren? Erlend und Gastkoch Philipp wagen sich im neuen Lauscherschmaus an dieses Experiment und zeigen durch die gekonnte Kombination mit Fenchel, wie die moderne Küche auch in die Vorweihnachtszeit Einzug halten [...]
Zutaten: Für den Reis: 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser Für das Gyros: 2 Zwiebeln 500g Schweinegeschnetzeltes etwas Knoblauch, Pfeffer, Rosenpaprika (nach Belieben) 1Pkg. Sahne (200ml) 1 Glas halbtr. Rotwein Chilisauce oder Chilis nach belieben
